Bolo Econômico de Fubá

Massa

• 1. Bata a clara em neve e reserve.

• 2. Em uma bacia, bata o açúcar, a gema, a margarina, a farinha, o fubá acrescentando a água aos poucos conforme for precisando até a massa ficar homogênea.

• 3. Juntar a clara, o fermento e misture bem. Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por 35 minutos ou espete um palito na massa, se sair limpo está pronto o bolo.

• 1. Colocar todos os ingredientes em uma panela e mexer até dissolver e ficar em ponto cremoso para o mole.

• 2. Após assado desenformar o bolo jogar o creme por cima e polvilhar açúcar cristal branco ou colorido por cima se desejar.