Tortilla de Patatas

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Ingredientes
  • 3 unidade(s) de ovo
  • 400 gr de batata
  • 1 unidade(s) de cebola
  • quanto baste de óleo de soja para fritar
  • quanto baste de sal
Como fazer
  1. Corte as batatas em meias-luas da espessura de uma moeda.
  2. corte em tirasa cebola.
  3. Aqueça o óleo em uma frigideira funda, frite as batatas em fogo lento por três minutos e junte a cebola.
  4. Quando estiverem macias, retire e escorra.
  5. Bata os ovos, junte as batatas misturando bem para que os ovos envolva todas elas e tempere com sal.
  6. Aqueça um fio de óleo ou azeite e leve a mistura para cozinhar por cinco minutos.
  7. Com a ajuda de um prato vire e deixe por mais cinco minutos ate dar o ponto e sirva.

Cozinha: Espanhola
Receita indicada por Allan Vila Espejo
Tags: Tortilla, Espanhola, Azeite, Chef Allan, Cozinha Internacional, Receitas Salgadas, Ovo, Legumes, Sal, Óleo de soja
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Excelente...preparo fácil.

jussara - em 02/08/2009
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