torta mousse de banana

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torta mousse de banana
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Ingredientes
  • 3 discos de pão de ló de 2 cm.
  • 1º creme :
  • 3 bananas caturras médias
  • 300 gr de creme de leite fresco
  • 150 gr de leite condensado
  • 12 gr de gelatina sem sabor
  • 30 gr de conhaque
  • suco de um limão
  • 2ºCREME :
  • 300 gr de doce de leite
  • 200 gr de creme de leite fresco
  • 12 gr de gelatina sem sabor
  • Cobertura
  • 300 de chocolate branco
  • 150 de creme de leite fresco
Como fazer
  1. Amasse a banana e misture com limão.
  2. Em uma batedeira coloque o creme de leite ,o leite condensado e o conhaque e deixe bater por 3 min. coloque a banana e misture.
  3. hidrate a gelatinacom um pouco de água e miture com o creme.
  4. 2ºCREME em uma batedeira coloque o creme de leite e o doce de leite e bata por 3 min. coloque a gelatina hidratadacom um pouco de água ,e misture com o creme.
  5. COBERTURA Em um recipiente coloque o chocolate e o creme de leite e deixe por um min. em potência alta ,mexa e coloque por mais um min.
  6. MONTAGEM Coloque a massa de pão de ló em uma forma. em seguida coloque o creme de banana , e coloque outro disco de pão de ló ,coloque o recheio de doce de leite e termine com o pão de ló e leve ao freezer por 30 min.

Receita indicada por jeanpierre antoine
Tags: Receitas com Suco de Fruta, Receitas de Mousse, Doce de leite, Leite Condensado, Chocolate branco, Tortas doces, Chocolate, Receitas com Banana, Creme de leite, Mousse, Pão de Ló, Creme de Leite Fresco, Sobremesas, Doces, Conhaque
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