Torta de Limão com Suspiros

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Torta de Limão com Suspiros
Torta de Limão com Suspiros
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Ingredientes
  • Massa
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/3 de xícara (chá) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 1 pitada de sal
  • Recheio
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de maisena
  • 1 1/2 xícara (chá) de água quente
  • 3 gemas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/4 de xícara (chá) de suco de limão
  • Suspiro
  • 3 claras
  • 1 pitada de bicarbonato
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de casca de limão ralada
  • 1/3 de xícara (chá) de açúcar
Como fazer
  1. Massa: misture a farinha com a manteiga até obter uma farofa.
  2. Acrescente a água e o sal.
  3. Preaqueça o forno a 200ºC.
  4. Abra a massa e forre uma fôrma de 22 cm de diâmetro.
  5. Cubra com papel-manteiga.
  6. Asse por 15 minutos.
  7. Tire o papel e, quando a massa começar a dourar, retire do forno.
  8. Recheio: misture o açúcar, a maisena e a água e leve ao fogo até engrossar.
  9. Numa tigela com as gemasbatidas acrescente um pouco dessa mistura e mexa.
  10. Coloque-a na panela e cozinhe por um minuto.
  11. Retire do fogo e junte a manteiga e o suco.
  12. Suspiro: bata os ingredientes até formar picos firmes.
  13. Cubra a massa com o recheio e depois o suspiro.
  14. Leve ao forno preaquecido até a cobertura começar a dourar.
  15. Tempo: 35 minutos :: Rende: 10 porções :: Calorias por porção: 287.

Receita indicada por Ana Jacqueline Bastos
Tags: Gema de Ovo, Farinha de trigo, Clara de ovo, Casca de limão, Sobremesas, Açúcar, Tortas, Amido De Milho, Tortas doces, Doces, Suco de limão, Limão, Bicarbonato de sódio, Receitas com Suco de Fruta
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Aninha...

Lastimável ninguém ter feito,aprovado e avaliado tua receita.

Nem sabem o que estão

perdendo!!!

Ela é divina e maravilhosa!!!

Tenho ela faz alguns longos anos.

Um pouco diferente o modo de fazer.

Mais a ordem dos fatores não altera o resultado não é mesmo?

Beijos

Mirulamalu - em 20/02/2008
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