Sopa de Queijo Brie

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Sopa de Queijo Brie
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Ingredientes
  • Sopa à base de queijo Brie, servida no pão italiano
  • 200 gr de queijo Brie
  • 2 xíc. de caldo de galinha
  • 1 c/s de manteiga
  • 1/2 xíc. de salsão
  • 1/2 xíc. de cebola picada
  • 2 xíc. de creme de leite fresco
  • sal a gosto
Como fazer
  1. Em uma panela, doure a salsão e a cebola na manteiga.
  2. Acrescente o caldo de galinha e o queijo em pedaços.
  3. Espere o queijo derreter e bata esse creme no liquidificador.
  4. Leve novamente ao fogo e acrescente o creme de leite e o sal.
  5. Como servir: Escolha um pão italiano com formato redondo e regular, retire uma pequena tampa na parte superior, cave o miolo e sirva a sopa dentro do próprio pão.

Receita indicada por Fui tchau
Tags: Sal, Caldo de Galinha, Queijo, Creme de leite, Pão Italiano, Receitas com Caldo, Creme de Leite Fresco, Sopas, Entradas, Receitas Salgadas, Queijo Brie
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Este comentário foi relevante? 0

é muito, muito, muito bom. Melho que estrombelete de pombo obeso.

Luciano - em 04/02/2011
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