sopa de abobora e batata salsa

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
sopa de abobora e batata salsa
sopa de abobora e batata salsa
Envie uma foto
Ingredientes
  • 1 kg de abóbora madura
  • 1/2 kg de batata salsa
  • 250grs de bacon
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 caldo de bacon
  • 1 colher de sopa de azeite (ou á gosto)
  • 2 xícaras de água
Como fazer
  1. Refogar o alho e a cebola no azeite e colocar a abóbora e a batata salsa cortados cozinhar,juntar o caldo de bacon,a água e o sal.
  2. Enquanto cozinha ,corta-se o bacon em pedaçinhos e coloca para fritar até ficar bem sequinho.
  3. Separa a gordura e aguarde.
  4. Colocar para bater no liquidificador ou com mixer a abóbora e a batata salsa.
  5. Pegar uma panela e colocar um pouco da gordura do bacon,deixar esquentar bem e coloca por cima o creme que foi batido,pegar os pedaçinhos de bacon fritos e jogar dentro,deixar ferver para engrossar um pouco e se precisar dá um retoque no sal.
  6. Servir com pedaçinhos de pão frescos.
Mais Você


Receita indicada por Marlene Aparecida
Tags: Sopas, Entradas, Receitas Salgadas, Bacon, Alho, Azeite, Caldo de Bacon, Carne de Porco, Receitas com Abóbora, Receitas de Batata
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer