Quiche de peito de peru com queijo

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Quiche de peito de peru com queijo
Quiche de peito de peru com queijo
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Ingredientes
  • Massa:
  • •3 xícaras de farinha de trigo
  • •100g de margarina em temperatura ambiente
  • •2 colheres (sopa) de água
  • Recheio:
  • •250g de peito de peru
  • •250g de queijo prato ou mussarela picado
  • Creme:
  • •2 copos de iogurte natural
  • •4 ovos batidos
  • •1 lata de creme de leite (sem soro)
  • •1 pacote de queijo parmesão ralado (50g)
  • •Pimenta do reino a gosto
  • •Noz-moscada a gosto
  • •Sal a gosto
Como fazer
  1. 1-Misture os ingredientes da massa numa tigela acrescentando a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa homogênea.
  2. 2-Deixe descansar por aproximadamente 30 minutos e abra numa forma de vidro ou forma de fundo removível dando formato a torta.
  3. 3-Fure as laterais e o fundo da massa com um garfo.
  4. Corte o queijo e o peito de peru misture ambos e espalhe sobre a massa.
  5. 4-Numa tigela, bata os ovos, acrescente o queijo ralado, os iogurtes, o creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada, mexendo sempre para misturar bem.
  6. Coloque o creme por cima do recheio.
  7. 5-Asse em forno pré aquecido (médio) até ficar levemente dourado.
  8. Retire do forno, e sirva.

Receita indicada por Ana Jacqueline Bastos
Tags: Queijo Ralado, Entradas, Sal, Parmesão ralado, Queijo Prato, Lanches, Receitas de Quiche, Mussarela, Noz moscada, Aves, Receitas Salgadas, Creme de Leite, Queijo, Parmesão, Iogurte natural, Tortas Salgadas, Pimenta do reino, Farinha de Trigo, Peito de Peru
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testei


Fiz hoje esta receita e acabei de comer um pedaco..a massa nao eh boa, nem de gosto e nem de testura..qto ao sabor do quiche, por causa do iogurte fica meio azedinho..nao achei q a combinacao de iogurte + ovos+ creme de leite deu muito certo..jah fiz outras receitas de quiche e ficaram maravilhosas..mas sempre gosto de testar outras..p/ dar certo esta receita tem q fazer muitas mudancas tanto na massa, qto no creme.

Vania - em 05/09/2012
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ana adorei suas receitas eu minha esposa fasemos sempre

antonio batista da silva - em 04/09/2012
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sem comentário


gostei das receitas, como estou fazendo faculdade de gastronomia resolvi me escrever

Valdir Valdemir de Oliveira - em 01/09/2012
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queijadinha da vovo


ola eu fiz essa queijadinha ficou otimas

beijos a ciber cook.

sandra - em 31/08/2012
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Rosalina Lopes - em 31/08/2012
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