Pudim de Leite Condensado

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Pudim de Leite Condensado
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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas (lata) de leite integral
  • 3 ovos
  • Calda
  • 1 xícara (chá) de açúcar
Como fazer
  1. Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje na forma reservada.
  2. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos.
  3. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.
  4. Desenforme e sirva a seguir.

Calda

  1. Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.
  2. Junte 1/2 xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher de cabo longo.
  3. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
  4. Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Euza Mara
Tags: Brasileira, Sobremesas, Leite, Sudeste, Sobremesas Geladas, Doces, Receitas de Pudim, Leite condensado, Açúcar, Mousses e Pudins
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