Pizza Natureba

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Pizza Natureba
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Ingredientes
  • Massa integral
  • 1 envelope de fermento biológico em pó
  • 500g de farinha integral
  • 500g de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de sal
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 700ml de água morna
  • molho de tomate
  • 400g de tomates maduros
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de orégano
  • Recheio da pizza
  • 1 cenoura ralada
  • 1 abobrinha ralada
  • 1 cebola em rodelas
  • 200g de peito de peru
  • 300g de mussarela de búfala ralada
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de orégano
Como fazer
  1. Massa integral Misture as farinhas e despeje em uma superfície lisa e seca, acrescente o açúcar, sal, o fermento e misture.
  2. Faça um buraco no meio da mistura e vá juntando água aos poucos, misturando e tomando cuidado para não escorrer.
  3. Sove a massa.
  4. Se for necessário, adicione um pouco de farinha.
  5. Deixe a massa crescer coberta com um plástico por cerca de 30 minutos.
  6. Polvilhe a superfície com a farinha de trigo e abra o disco de pizza.
  7. Coloque o molho e depois o recheio.
  8. Leve para assar.
  9. Rendimento da massa: 9 discos de pizza molho de tomate Bata no liquidificador os tomates cortados em quatro, o sal e o orégano.
  10. Rendimento do molho: 7 conchas Recheio da pizza Rale a abobrinha, a cenoura e a mussarela de búfala.
  11. Corte a cebola em rodelas.
  12. Em seguida monte a pizza, coloque o molho na massa, salpique a cenoura, a abobrinha, o sal, adicione o peito de peru.
  13. Depois coloque a mussarela de búfala e a cebola.
  14. Regue com azeite e salpique orégano.

Receita indicada por Flaviane Maria Melo Silva
Tags: Azeite, Açúcar, Fermento biológico, Fermento biológico em pó, Abobrinha, Farinha integral, Lanches e festas, Mussarela, Receitas de Pizza, Receitas Salgadas, Lanches, Mussarela de Búfala, Peito de Peru, Farinha de trigo
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