Pizza de Pão de Queijo

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Pizza de Pão de Queijo
Pizza de Pão de Queijo
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Ingredientes
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 xícara (chá de leite
  • 1 xícara e 1/2 (chá) de polvilho doce
  • 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela (ralada)
  • 1 ovo
  • 1/2 colher (chá) de fermento quimico
  • sal a gosto
Como fazer
  1. Em um liquidificador ou processador coloque os ingredientes líquidos (óleo, leite e ovo) bata bem até ficar um liquido homogêneo.
  2. Adicione aos poucos o polvilho doce batendo entre uma colherada e outra até adicionar todo o polvilho no liquidificador.
  3. Transfira a massa para uma tigela misture a mussarela ralada fermento e corrija o sal.
  4. Em uma fôrma untada e enfarinhada coloque a massa e espalhe bem para que fique uma camada uniforme.
  5. Leve para pré-assar em forno pré-aquecido a 180º por cerca de 20 minutos ou até ficar levemente dourada.
  6. Cubra a massa com molho de tomatee coloque a cobertura que quiser, volte a pizza para o forno para derreter o queijo e aproveite.
MASSA: Se sua massa ficar muito grossa adicione mais leite, caso fique muito liquida adicione mais polvilho.
QUEIJO: Nessa receita usei o mussarela, porém é possível usar o meia cura, prato ou qualquer queijo que derreta.
COBERTURA / RECHEIO: Coloque o que quiser, faça a pizza com o sabor que mais gostar.
UNTAR E ENFARINHAR: Essa é uma parte importante, porque se a forma não estiver bem untada e enfarinhada a massa pode grudar na forma.
LEITE: Eu não testei mas acho que ele pode ser substituído por qualquer leite vegetal.

Crédito da receita:
http://receitasdeminuto.com/pizza-de-pao-de-queijo/

Cozinha:
Receita indicada por Mari Luz Oliveira Monteiro
Tags: Mussarela, Polvilho doce, Polvilho, Lanches, Receitas de Pão de Queijo, Queijo, Receitas Salgadas, Receitas de Pizza
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