Petit Gâteau de Romeu e Julieta

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Petit Gâteau de Romeu e Julieta
Petit Gâteau de Romeu e Julieta
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Receita indicada pelo Canal TPM, pra que te quero?
Ingredientes
  • Petit gateau
  • 3 ovos
  • 1/3 xícara (chá) açúcar
  • 240 gramas de goiabada cremosa
  • 1/2 xícara (chá) manteiga derretida
  • 1 bola de sorvete de creme
  • Calda de Queijo
  • 1/2 xícara (chá) requeijão
  • 1/2 xícara (chá) creme de leite fresco
Como fazer

Petit gateau

  1. Na batedeira, coloque os ovos e o açúcar.
  2. Bata até triplicar de volume. Reserve.
  3. Misture a manteiga derretida na goiabada cremosa.
  4. Mexa delicadamente até incorporar os ingredientes.
  5. Incorpore a goiabada nos ovos, de terço em terço.
  6. Mexa delicadamente até que fique completamente homogêneo.
  7. Peneire a farinha com o sal na massa.
  8. Mexa delicadamente para incorporar os ingredientes.
  9. Unteforminhas com manteiga e farinha.
  10. Despeje a massa nas forminhas, deixando 2 dedos de espaço.
  11. Leve ao forno médio, 180°C, por 15-17 minutos.

Calda de Queijo

  1. Para a calda, leve a panela, o requeijão e o creme de leite fresco.
  2. Mexa em fogo baixo até formar uma calda grossa. Reserve.

Montagem

  1. Desinforme com cuidado em um prato.
  2. Coloque um pouco da calda por cima do petit gâteau.
  3. Adicione uma bola de sorvete de creme.
  4. Decore com um pouco de goiabada cremosa.
  5. Sirva em seguida.
Crédito da Foto: TPM, pra que te quero?

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Sobremesas, Goiabada cremosa, Sorvete de creme, Receitas de petit gateau, Doces, Bolinhos, Requeijão, Teamcook, Culinária Popular, Teamcook-tpmpraquetequero
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