Penne ao molho de cerveja

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Penne ao molho de cerveja
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Ingredientes
  • · 1 pacote de macarrão tipo penne
  • · 1/2 cebola picada
  • · 1/2 colher (sopa) de manteiga
  • · 2 latas de cerveja
  • · 1 cubo de caldo de carne
  • · 2 colheres (chá) de amido de milho
  • · Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como fazer
  1. Cozinhe o macarrão em água abundante conforme as instruções do fabricante.
  2. Enquanto isso, faça o molho.
  3. Refogue a cebola picadana manteiga.
  4. Adicione uma lata de cerveja e o cubo de caldo e deixe ferver por três minutos.
  5. Dissolva o amido de milho na outra lata de cerveja e despeje na panela.
  6. Cozinhe, sem parar de mexer, até engrossar.
  7. Corrija o sal e a pimenta-do-reino.
  8. Sirva imediatamente.
  9. Dica: Esse molho fica ótimo para acompanhar carnes grelhadas.
http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/penne-ao-molho-cerveja-394806.shtml


Receita indicada por silvana silveira
Tags: Cerveja, Penne, Sal, Amido De Milho, Massas, Pratos principais, Macarrão, Sem tomate, Receitas de Penne, Receitas com Caldo, Caldo de Carne
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