Pćo de Queijo

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Pćo de Queijo
Pćo de Queijo
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Ingredientes
  • 1/2 pacote de polvilho doce
  • 1/2 pacote de polvilho azedo
  • 1/2 xķcara (chį) de óleo de soja ou canola
  • 1 xķcara (chį) de leite integral
  • 100 g de queijo mussarela ralado grosso
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó quķmico
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
Como fazer
  1. Eu uma tigela funda misture os dois tipo de polvilho, o sal, o fermente e o amido de milho. Reserve.
  2. Leve ao fogo em uma panela o leite e o óleo, até levantar fervura.
  3. Jogue o lķquido ainda quente sobre o polvilho e misture bem, com uma colher, para evitar pelotas.
  4. Espere esfriar e adicione os ovos, um a um.
  5. Misture bem e molde pequenas bolinhas.
  6. Asse até ficarem dourados.
  7. Nćo precisa untara forma.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Caroline Alcantara
Tags: Mussarela, Sem Glśten, Culinįria Popular, Polvilho azedo, Queijo, Polvilho, Amido De Milho, Receitas de Pćo, Brasileira, Fermento quķmico em pó, Receitas de Pćo de Queijo, Leite, Pćes, Sem farinha, Óleo de soja, Polvilho doce
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