Pão de banana (banana bread)

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Pão de banana (banana bread)
Pão de banana (banana bread)
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Ingredientes
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 colher (sobremesa) de canela
  • 1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher (sobremesa) de sal
  • 3 bananas médias bem amassadas (quanto mais madura, melhor)
  • 1/2 xícara (chá) de margarina derretida (deixe esfriar)
  • 2 ovos levemente batidos
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • nozes e uvas passas (opcionais)
Como fazer
  1. Em um recipiente, colocar a farinha, o açúcar, o sal, a canela e o bicarbonato de sódio e reservar.
  2. Em outro recipiente, misturar as bananas amassadas, os ovos, a margarina e o essência de baunilha.
  3. Aos poucos, adicionar os ingredientes reservados e misturar.
  4. Adicionar o fermento e misturar levemente.
  5. Colocar o conteúdo em uma forma de pão untada e levar ao forno a 190ºC por aproximadamente 1 hora.
  6. Dica: se for guardar de um dia para o outro, recomenda-se que coloque em um saco de plástico.
  7. Também pode ser congelado.
Crédito da receita:
inspiredtaste.net

Cozinha: Americana
Receita indicada por Marcela Bonafé
Tags: Cozinha Internacional, Bicarbonato de sódio, Açúcar, Margarina, Fermento químico em pó, Pães, Açúcar Mascavo, Americana, Canela, Receitas com Banana, Farinha de trigo, Nozes, Baunilha, Pães Doces, Receitas de Pão
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Este comentário foi relevante? 1

Fiz e ficou muito bom! Segui a temperatura indicada e o meu pão em 40 minutos já estava pronto....

Bel Noronha - em 02/03/2016
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