Panetone recheado

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Panetone recheado
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Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 1/2 lata de leite integral
  • 1 gema
  • 2 colheres de sopa de maisena
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1kg de panetone
  • 2 xícaras de chá de damascos secos
  • 1 xícara de chá de figo em calda escorrido
  • 2 colheres de sopa de cerejas em calda escorridas
  • 1 xícara de chá da calda do figo
Como fazer
  1. Bata bem no liquidificador, o leite condensado, o leite integral, a gema a maisena e a essência de baunilha.
  2. Passe a mistura para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo com uma colher de pau até obter um creme consistente.
  3. Tire do fogo e deixe esfriar.
  4. Corte a parte superior do panetone e retire a tampa.
  5. Cuidadosamente, vá recortando e escavando o panetone, até ficar com cerca de 3 cm de fundo.
  6. Recheio o panetone com o creme já frio.
  7. Alise com uma espátula.
  8. Distribua as frutas em círculos, primeiro o damasco, depois os figos cortados em fatias e, no centro, as cerejas.
  9. Pincele a calda do figo sobre as frutas.
  10. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
  11. Dicas : Substitua as frutas por pêssego em calda, figos cristalizados, ameixas-pretas ou tâmaras secas.
  12. Se quiser substitua a calda de figo para pincelar as frutas por geléia de damasco ou geléia de brilho.
  13. Junte o 'miolo' retirado do panetone e bata no liquidificador até obter uma farofa.
  14. Sirva sobre sorvete de creme.
  15. Corte a 'tampa' retirada do panetone em fatias e leve ao forno até ficarem douradas e crocantes.
  16. Sirva como torradas.
  17. Tempo de Preparo : 3 horas - Rendimento : 10 porções.
O NATAL,JÁ ESTA PERTO!!!!


Receita indicada por Marlene Bahiense Rodrigues
Tags: Leite, Figo em calda, Receitas de Natal, Baunilha, Leite Condensado, Amido De Milho, Pães, Receitas de Pão, Sem Glúten, Figo, Receitas de Panetone, Pães Doces
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QUE DELÍCIA!!!!!

bahiense43 - em 10/05/2007
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