Muffins de Banana, Coco e Chocolate

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Muffins de Banana, Coco e Chocolate
Muffins de Banana, Coco e Chocolate
Envie uma foto
Ingredientes
  • 2 xícaras (280g) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1/4 colher (chá) de sal
  • 3/4 xícara (150g) de açúcar refinado
  • 1 xícara (50g) de coco em flocos adoçados
  • 1/2 xícara (92g) de gotas de chocolate amargo ou meio-amargo
  • 1/2 xícara + 1 colher (sopa) - 127g - de margarina culinária sem sal, derretida e fria
  • 3 bananas maduras, amassadas com um garfo
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha
Como fazer
  1. Preaqueça o forno a 200°C; Untecom margarina uma forma de muffins com 12 cavidades – cada uma delas com capacidade para 1/3 xícara (80ml).
  2. Numa tigela grande, peneire a farinha, o fermento e o sal.
  3. Junte o açúcar, o coco e as gotas de chocolate.
  4. Numa tigelinha, misture bem a margarina , as bananas, os ovos e a baunilha.
  5. Despeje esta mistura sobre os ingredientes secos e misture levemente com um garfo – não mexa demais; massa de muffins não é lisa e homogênea como massa de bolo – se você misturar demais os muffins ficarão duros.
  6. Transfira a massa para as forminhas preparadas e asse por 15 minutos ou até que cresçam e dourem (faça o teste do palito).
  7. Deixe esfriar ligeiramente na forma, depois desenforme e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Eduardo Feijó
Tags: Açúcar, Bolos, Culinária Brasileira, Chocolate, Receitas com Banana, Receitas de Bolo de Chocolate, Baunilha, Culinária Popular, Brasileira, Fermento químico em pó, Gota de chocolate, Receitas com Chocolate, Margarina culinária, Margarina, Farinha de trigo, Receitas de bolo de chocolate, Coco em flocos, Doceria, Muffins e Brownies
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Este comentário foi relevante? 0

muito bom esse site


nossa adorei essas receitas...

SONIA STAZITE - em 16/04/2013
Este comentário foi relevante? 0

Testar esta receita


Deve ser uma delícia!

norma - em 16/04/2013
Vídeos - Como Fazer