Maionese de Alho

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Maionese de Alho
Maionese de Alho
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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de leite gelado (pode também ser leite de soja)
  • 1 dente de alho sem o miolo
  • 1 colher (sopa) de vinagre branco
  • azeite ou óleo vegetal o quanto baste
  • sal a gosto
Como fazer
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata em velocidade alta.
  2. Vá acrescentando o azeite aos poucos.
  3. Conforme a mistura for encorpando, diminua a velocidade do liquidificador.
  4. Deixe bater até que se forme um creme.
  5. Obs: leva bastante azeite mesmo.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por José Lozano
Tags: Molhos, Brasileira, Receitas Salgadas, Molhos Claros, Maionese, Azeite, Alho, Vinagre Branco, Sudeste, Leite de soja
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fiz e realmente ficou muito boa,o leite tem que ser bem gelado e vai bastante azeite e como o mei liquidificador e antigo demorou mais ficou boa

lidi - em 08/11/2014
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