Francesinha à moda do Porto/ Portugal

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Francesinha à moda do Porto/ Portugal
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Ingredientes
  • Molho:
  • 1 cerveja
  • 1 caldo de carne ()
  • 2 folhas de louro
  • 1 c.s. de margarina
  • 1 cálice de Brandy ou Porto
  • 1 c.s. de maizena
  • 2 c.s. de polpa de tomate
  • 1/2 copo ( +- 1dl ) de leite
  • piri-piri q.b. ou seja molho de pimenta vermelha.
  • Para as Francesinhas:
  • 2 fatias de pão de forma
  • fiambre q.b. ou seja, presunto
  • queijo mussarela q.b.
  • salsichas q.b.
  • carne assada ou bife q.b.
Como fazer
  1. Preparação do molho: Dissolver bem a maizena com o leite juntar os restantes ingredientes e com a varinha mágica triturar, levar ao lume até ferver e engrossar um pouco mexendo para não pegar.
  2. Preparação das Francesinhas: Fazer um sanduiche com os ingredientes, da seguinte forma: no prato coloca-se uma fatia de pao de forma, por cima 1 fatia de queijo+ 1 de presunto+o bife frito/grelhado+ 1 salsicha cortada ao meio na vertical+ 1 fatia de queijo e por último 1 fatia de pao de forma.
  3. Cobrir com 4 fatias de queijo queijo , pondo cada fatia na lateral do sanduiche, cobrindo todo ele.
  4. Colocar no centro de um prato e regar com o molho, e levar ao forno a gratinar.
  5. OBS: pode ser servido com batatas fritas ao redor do prato.
esta receita é pra uma pessoa.


Receita indicada por jerusa fagundes
Tags: Mussarela, Polpa de tomate, Louro, Presunto, Pão de Forma, Receitas com Caldo, Gratinados, Caldo de Carne, Salsicha, Amido De Milho, Cerveja, Pimenta vermelha, Molho de pimenta
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Este prato é delicioso.

Vale a pena esquecer que engorda.

Rsrs

Carolina Lima - em 15/04/2014
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Essa receita m e lembra minha adolescencia, época que namorava com o meu marido....uma delícia vale apena fazer e experimentar.

jerusa - em 23/06/2008
Vídeos - Como Fazer