Cupcake de Chocolate

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Cupcake de Chocolate
Cupcake de Chocolate
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Receita indicada pelo canal Milos Fritos.
Ingredientes
  • Massa
  • 360 ml de leite integral
  • 90 gramas de chocolate em pó
  • 200 gramas de margarina
  • 270 gramas de açúcar
  • 90 gramas de açúcar mascavo
  • essência de baunilha a gosto
  • 2 ovos
  • 240 gramas de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
  • 150 gramas de cereja em conserva picada
  • Recheio
  • 200 gramas de chocolate ao leite
  • 100 gramas de creme de leite
  • 20 gramas de cereja picada
  • Decoração
  • 100 gramas de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
Como fazer

Massa

  1. Misture a margarina com o açúcar, os ovos, sal.
  2. Peneire a farinha de trigo com o fermento e acrescente a mistura batida, alternando com o suco de limão misturado com água.
  3. Coloque a massa nas forminhas, até a metade.
  4. E leve para assar em forno médio (180°c) por aproximadamente 30 minutos.

Recheio

  1. Ferva o leite com o chocolate.
  2. Coloque na batedeira a margarina, o açúcar, o açúcar mascavo e a essência de baunilha.
  3. Sem parar de bater, acrescente os ovos um a um.
  4. Acrescente a farinha e o fermento alternando com o leite fervido com chocolate.
  5. Desligue a batedeira e acrescente as cerejas picadas.

Decoração

  1. Bata o creme de leite com o açúcar até ficar na consistência de chantilly.

Montagem

  1. Faça um pequeno buraco no centro do cupcake e coloque um pouco do recheio.
  2. Decore com o chantillye 1 cereja.
  3. Sirva em seguida!.
Créditos da Foto: Pinterest

Cozinha: Americana
Receita indicada por Cyber Cook
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