Creme de Castanhas e Cogumelos

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Creme de Castanhas e Cogumelos
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Ingredientes
  • 250 grs. de Nata com Cogumelos Porcini Parmalat
  • 350 grs. de castanhas
  • 250 grs. de cogumelos
  • 5 dl de leite gordo
  • 2 litros de caldo de aves
  • 0,5 dl de Xerez
  • 2 cebolas
  • sal q.b.
  • pimenta moída na altura q.b.
Como fazer
  1. 250 grs. de Nata com Cogumelos Porcini Parmalat 350 grs.
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal



Receita indicada por João Sena
Tags: Oleaginosas, Entradas, Sopas, Receitas Salgadas, Xerez, Castanhas, Cogumelos, Nata
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