Cebola Empanada Australiana

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Cebola Empanada Australiana
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Ingredientes
  • 4 cebolas grandes
  • 1 litro de água
  • 2 colheres (sopa) de sal
  • 1 xícara (chá) vinagre
  • 1 litro de leite
  • 5 ovos inteiros
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher de sopa de salsa desidratada
  • 1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída na hora
  • 1 colher de chá de orégano
  • Sal a gosto
  • 500 g de farinha de trigo
  • 5 colheres de sopa de fubá
Como fazer
  1. Um dos segredos do preparo da receita é a forma de se cortar as cebolas.
  2. Corte-as a partir do topo, do meio da cebola vá fatiando, como se fatia uma torta.
  3. Ela vai ficar dividida em gomos, vai se abrir.
  4. Cada tira você corte em três pedaços.
  5. Numa vasilha, faça uma salmoura com água gelada, sal e vinagre.
  6. Coloque as cebolas e deixe de molho na geladeira por 2 horas.
  7. Retire as cebolas da salmoura, coloque-as de cabeça para baixo numa outra vasilha para escorrer o excesso de água.
  8. Leve-as para a geladeira novamente e deixe por mais 1 hora antes de fritar.
  9. Bata no liquidificador (ou não com uma colher) o leite, os ovos e o queijo ralado.
  10. Coloque numa tigela e acrescente os temperos.
  11. Mergulhe a cebola nesta mistura, retire o excesso e empanena farinha de trigo com fubá.
  12. Retire o excesso de farinha, dando leves batidas e frite em óleo bem quente.

Cozinha: Americana
Receita indicada por Eduardo Feijó
Tags: Queijo ralado, Cozinha Internacional, Australiana, Fubá, Orégano, Cebola, Americana, Vinagre, Comida de Boteco, Farinha de trigo, Empanados, Receitas Salgadas, Sal, Legumes
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Este comentário foi relevante? 2

molho


Como se faz o molho para a cebola?

maria ferreira - em 16/02/2013
Responder a este comentário 2 Respostas
Resposta de Ed Feijo - 18/02/2013 Maria,

Infelizmente eu não tenho a receita do molho, mas irei pesquisar e quando conseguir, prometo divulgá-la.

Abs.
Resposta de Francisco Alves Dos Santos - 04/05/2013 Molho:

1/2 copo de maionese

2 colheres de chá de catchup

1/4 colher de chá de páprica picante

1/4 colher de chá de sal

1/8 colher de chá de oregano seco

Pitada de Pimenta-do-reino em pó

Pitada de Pimenta Vermelha em pó
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Onde eu encontro essa cebola de ITU?! :D

Aqui em Brasília nunca vi uma tão grande.

Juju - em 26/08/2015
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook É mais difícil de encontrar mesmo, Juliana.

Se não achar, use a maior que tiver :)

Abraços,

Equipe CyberCook
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receitas maravilhosas


sao receitas faceis de fazer

maria doroteia amorim - em 27/05/2013
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Cebola


A 1° vez que fiz a cebola não deu muito certo, já na 2° fui muito elogiada. Essa receita é maravilhosa, só precisa ter paciência é um poco trabalhosa, mas vale a pena fazer.

Um abraço.

Nica - em 30/04/2013
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Receita de cebola empanada


Esta cebola é maravilhosa.

Eu comi no Outback , no Rio

vera lucia souza - em 18/05/2013
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Fiz hoje... realmente é uma delíciaaaa

jeniffer - em 11/05/2013
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Cebola empanada


E realmente umaaa...delicia!...Aprovadissima!!!

Bentinha - em 05/05/2013
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9.9...........demais.

marenc - em 16/02/2013
Este comentário foi relevante? 0

essa cebola e maravilhosa


ate que emfim vou poder comer a cebola que eu mesma vou fazer hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

maria - em 16/02/2013
Este comentário foi relevante? 0

Delicias crocantes


Gostaria da receita do molho.

Rosaura P.M. dos Reis - em 16/02/2013
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta de Ed Feijo - 18/02/2013 Rosaura,

Infelizmente eu não tenho a receita do molho, mas irei pesquisar e quando conseguir, prometo divulgá-la.

Abs.
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