Caldinho de Camarão

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Caldinho de Camarão
Caldinho de Camarão
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Ingredientes
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 5 xícaras (chá) de caldo de camarão
  • 1 xícara (chá) de cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de leite de coco
  • 500 g de camarões médios limpos
  • 1 pimentão verde pequeno picado
  • 6 tomates picados sem sementes
  • 2 dente de alho picados
  • Salsinha, coentro, cebolinha, pimenta do reino e sal a gosto
Como fazer
  1. Aquecer o azeite em uma panela e acrescentar o alho, pimentão e a cebola.
  2. Refogar até a cebola ficar macia e adicionar metade dos camarõestemperados com sal e pimenta-do-reino.
  3. Refogar por 2 minutos e acrescentar os tomates, refogar por mais 1 minuto e regar com o caldo.
  4. Cozinhar por cerca de 15 minutos retirar do fogo e bater no liquidificador, colocar novamente na panela e adicionar o leite de coco, salsinha, cebolinha e, se gostar, um pouco de coentro.
  5. Ferver por mais 6 minutos e temperarcom sal e pimenta-do-reino.
  6. temperaros camarõesrestantes e refogar em um pouco de azeite, quando estiverem cozidos, retirar do fogo e reservar.
  7. Distribuir os camarõesrefogados em canequinhas individuais e cobrir com o caldinho bem quente.
  8. Salpicar com mais cebolinha e salsinha.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Shelly Rodrigues Da Silva
Tags: Azeite, Camarão, Azeite de oliva, Coentro, Entradas, Caldo de camarão, Sal, Brasileira, Pimentão verde, Alho, Receitas Salgadas, Pimenta do reino, Sopas, Leite de Coco, Culinária Popular, Frutos do Mar, Cebolinha, Salsinha, Comida de Boteco
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Este comentário foi relevante? 2

eu adorei


eu adorei essa receita

José Roberto da Silva Coutinho - em 29/06/2013
Este comentário foi relevante? 2

oi adorei a receita adoro conzinhar e quero saber se vcs sabem de algum site que tenha cursos de culinaria ou seja pela net aguardo retorno

odette alves - em 11/05/2012
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Divina! Maravilhosa entrada de inverno!

lica - em 03/08/2015
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Muiito boa adorei essa receita eu recomendo, é meu caldinho! huuuuuu

Carlos H Souza - em 11/07/2014
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ñ sei pra q


ñ sei pra q caldo de camarão no caldinho de camarão me poupe né gente eu em!!!!!!!!!!!!

nete - em 18/05/2013
Este comentário foi relevante? 0

comer comer galera


nao gosto de conzinha so de comer

mickaelly assuncao - em 01/04/2013
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meu caldinho


otimo

mohama - em 20/03/2013
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esta receita e muito boa

carla - em 01/03/2013
Este comentário foi relevante? 0

Quantas porçoes rende essa receita?

midia lima lima - em 22/07/2011
Este comentário foi relevante? 0

Quantas porçoes rende essa receita?

midia lima lima - em 22/07/2011