Bolo Frutas Vermelhas Coberto com Chocolate Branco

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Bolo Frutas Vermelhas Coberto com Chocolate Branco
Bolo Frutas Vermelhas Coberto com Chocolate Branco
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Ingredientes
  • Ingredientes Massa:
  • -6 ovos
  • -2 xícaras (chà) de açúcar
  • -1 xícara (chà) de água fria
  • -4 colheres (sopa) de óleo
  • -1 colher (sopa) de fermento em pó
  • -3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • -margarina para untar
  • -farinha para polvilhar
  • Ingredientes Recheio:
  • -1 xícara (chá) de leite condensando
  • -3 colheres (sopa) de amido de milho
  • -2 xícaras (chá) de leite frio
  • -3 gemas peneiradas
  • -1 xícara (chá) de creme de leite sem soro
  • -15 morangos picados
  • -15 cerejas em calda picadas
  • -1 xícara (chá) de de geléia de morango, amora ou framboesa
  • Ingredientes Cobertura:
  • -1 xícara (chá) de chocolate branco picado
  • -1 lata de creme de leite sem soro
  • -morangos, amoras, cerejas para decorar
Como fazer
  1. Preparo da Massa: Na batedeira em velocidade máxima, bata os ovos e o açúcar por 3 minutos ou até obter um creme fofo e esbranquiçado Diminua a velocidade, acrescente a água e o óleo e bata por mais 2 minutos.
  2. Desligue, adicione o fermento em pó e a farinha misture tudo com uma colher.
  3. Leve para assar em forma untada, enfarinhada ( usei forma redonda de 25 cm) Preparo de Recheio: Leve ao fogo médio o leite condensando, o amido de milho, as gemase o leite mexendo sempre, até engrossar.
  4. Desligue deixe esfriar então acrescente o creme de leite.
  5. Por último os morangos e as cerejas.
  6. Preparo Cobertura: derreta o chocolateme banho-mariae misture o creme de leite.
  7. Montagem: Divida o bolo em quantas camadas quiser (dividi em três) Sobre cada camada de massa, passe geléia (usei de morango) e creme de frutas finalize com massa e a cobertura decorando com as frutas vermelhas Mantenha na geladeira.

Receita indicada por Regiane Ratcu
Tags: Amido De Milho, Fermento químico em pó, Creme de Leite, Bolos com Recheio, Amora, Morango, Frutas Vermelhas, Geléia de morango, Receitas de Bolo de Chocolate, Chocolate branco, Bolos, Bolos com Cobertura, Farinha de trigo, Chocolate, Bolos com recheio ou cobertura, Framboesa, Gema de Ovo, Receitas com Chocolate, Açúcar
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Bolo


Obrigada pela receita....

Achei bem diferente, não tinha... e frutas vermelhas é sempre uma combinação que agrada à todos!

docesbolos - em 07/01/2011
Vídeos - Como Fazer