Bolo Especial de Natal

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Bolo Especial de Natal
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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
  • raspas de 1 laranja
  • suco de 1 laranja
  • 1 cenoura grande ralada no ralo grosso
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento pó
  • brigadeiro pronto o quanto baste
  • confeitos de chocolate para decorar
Como fazer
  1. Na batedeira bata os ovos inteiros, o açúcar e a margarina até ficar fofo e esbranquiçado.
  2. Junte as raspas, o suco de laranja e a cenoura ralada, alternando com a farinha de trigo.
  3. Desligue a batedeira e acrescente o fermento, mexendo delicadamente.
  4. Coloque a massa em forma untada com margarina e enfarinhada (forma com 22cm diâmetro).
  5. Leve ao forno a 260ºC por 30 minutos.
  6. Deixe amornar e cubra com o brigadeiro.
  7. Enfeite com os confeitos de chocolate.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por MARINA BAUM PEDROSO
Tags: Bolos com recheio ou cobertura, Receitas de natal, Confeito, Receitas com Suco de Fruta, Laranja, Bolos, Farinha de trigo, Confeitos de chocolate, Suco de laranja, Como fazer brigadeiro, Chocolate, Açúcar, Brasileira, Culinária Popular
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