Bolo de Laranja com Cobertura de Brigadeiro

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Bolo de Laranja com Cobertura de Brigadeiro
Bolo de Laranja com Cobertura de Brigadeiro
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Ingredientes
  • 1 laranja inteira (com casca e sem sementes)
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Cobertura
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1/2 caixinha de creme de leite
Como fazer
  1. Bata no liquidificador a laranja, o suco de laranja, os ovos, o óleo e o açúcar até ficar homogêneo.
  2. Acrescente a farinha de trigo e bata novamente, para misturar a massa.
  3. Coloque o fermento em pó, bata mais um pouco, e coloque em forma untada e enfarinhada.
  4. Leve para assar por 40 minutos.

Cobertura

  1. Faça um brigadeiro com o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
  2. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
  3. Desenforme o bolo e cubra com brigadeiro mole.
  4. Pode decorar com chocolate granulado ou raspas de chocolate.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por ANA E E S AGOSTINHO agostinho
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