Bolo de cenoura com pudim de chocolate

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Bolo de cenoura com pudim de chocolate
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Ingredientes
  • Pudim
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite de vaca
  • 3 ovos
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó (não pode ser achocolatado)
  • Bolo
  • 2 ovos
  • 1 cenoura
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 colher (chá) de fermento
Como fazer

Pudim

  1. Caramelize uma forma de pudim com o açúcar.
  2. No liquidificador, bata os demais ingredientes.
  3. Despeje na forma caramelizada.

Bolo

  1. Bata no liquidificador a cenoura, ovo e óleo.
  2. Junte em um bacia com a farinha, fermento e açúcar, misture bem.
  3. Coloque sobre o pudim batido.
  4. Não se desespere nessa hora, pois vai misturar tudo mesmo.
  5. Depois acontece uma mágica.
  6. Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 1 hora.
Crédito da receita:
Site Receita Nota 10

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por José Lozano
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