Bolo de Café e Nozes

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Bolo de Café e Nozes
Bolo de Café e Nozes
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Ingredientes
  • 200 gr de manteiga
  • 2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 4 unidade(s) de ovo
  • 1 xícara(s) (chá) de café forte
  • 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara(s) (chá) de nozes moída(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • quanto baste de geléia de damasco para cobrir
Como fazer
  1. Bata bem a manteiga com o açúcar, acrescentando a seguir as gemas o café e a farinha.
  2. Depois de bem batido, adicione (sem bater) as nozes, as clarasem nevee o fermento em pó.
  3. Ponha em forma untada e enfarinhada e asse em forno médio.
  4. Depois de pronto, cubra com geléia (é bom aquecê-la para que escorra e penetre no bolo).

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Eleonora de Moraes
Tags: Como Fazer Bolo, Café forte, Brasileira, Culinária Popular, Farinha de trigo, Doceria, Manteiga, Geléia de damasco, Fermento químico em pó, Nozes, Receitas de Natal, Açúcar, Café, Bolos, Bolos Simples, Oleaginosas
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Este comentário foi relevante? 1

Divino..........


Gente, realmente esse bolo é divino......
Acabei de fazer, e meu marido e eu adoramos......
Fiz com a geleía de laranja e depois salpiquei um pouco de nozes por cima, realmente fica muito bom.!!!!!
Parabéns pela receita.!!!!!!!!!!

Glicéria - em 17/01/2013
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maravilhoso

Claudia Maria Colomb - em 25/11/2014
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10 claro asim com tantos ingredientes bons so pode.

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Bolo de Café e Nozes com Cobertura de Geléia de Da


Maravilhoooosoooo, muito bom, só não passei de baixo da mesa por que não deu, ótima receita. Tenho uma dica:

Substituí o café feito por café solúvel, esquentei bem a agua no microondas e acrescentei 1 colher bem cheia de café solúvel forte, esperei esfriar e apliquei a massa e tambem acrescentei um pouco mais de nozes. Fiz simples para o café da tarde não coloquei a geleia de damasco, apesar de ter em casa, eu peferi sem, o efeito é o mesmo. Parabéns a quem inventou esta receita.

Márcia Conceição Nunes Petzold - em 07/03/2010
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Pequenas alterações


Realmente esse bolo é maravilhoso! Fiz algumas alterações que funcionaram muito bem: depois de untada a assadeira, polvilhei canela em pó, ao invés de usar geléia de laranja, fiz uma cobertura com suco e raspas de laranja, e acúcar de confeiteiro. Também

mamartinelli - em 17/01/2013
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Que delicia!


Faço questão de colocar o meu comentário também. Esta receita é uma delícia elegante. A principio fiquei um pouco em duvida quanto a colocar a geléia. E provei o bolo com e sem geléia. A parte com geléia foi salpicada com nozes picadas - dica copiada dos

valentina jacome - em 17/01/2013
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Maravilhoso!!!!!!


Esse bolo é ÓTIMO, MARAVILHOSO mesmo.
Lá em casa, todos adoraram. Vale a pena fazer e repetir... e repetir... e repetir...
Parabéns pela receita.

Noeli Gregorio - em 17/01/2013
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Bolo de cafe e nozes


Estou fazendo, o problema é que a receita nao determina tempo de cozimento.

Assei por 30 m e depois fui acrecentando 15m de cada vez. depois de uma hora em forno medio, finalmente esta assado. Depois eu conto se gostei do sabor.

valeria fulp - em 22/12/2011
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bolo de café


Este bolo em casa todos gostam !!!!!!!

Natalia Moraes - em 02/12/2011
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Bolo de café e nozes


Parece uma maravilha!!! Amo nozes. Fiquei com uma dúvida. O café ja é pronto. Mas ele é adoçado ou não?

Giovana - em 28/07/2011
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Prezada Giovana

Bom dia!

O café utilizado na receita é já pronto e sem açúcar.

Abraços

Equipe Cyber Cook
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