Bobó de camarão

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Bobó de camarão
Bobó de camarão
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Ingredientes
  • 1 Kg de camarões frescos- sal- 3 dentes de alho picados e amassados- suco de 1 limão- pimenta do reino- 1 Kg de mandioca ( prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático)- 1 cebola cortada em rodelas e 2 cebolas raladas- 1 folha de louro- 6
Como fazer
  1. Lave os camarõese tempere com sal, alho, pimenta e limão Deixe marinar Pegue uma panela com água e cozinhe a mandiocaem pedacinhos com louro e cebola em rodelas Quando estiver mole acrescente um vidro de leite de coco, deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador Esquente o azeite de oliva, junte a cebola ralada e deixe dourar Acrescente os camarõese frite Adicione as 2 latas de de tomate, o cheiro verde, o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos Junte na mesma panela a mandioca batida no liquidificador, outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê, deixe levantar.

Receita indicada por rosana dantas
Tags: Receitas de Peixes, Receitas com Suco de Fruta, Pratos principais, Frutos do Mar, Camarão, Mandioca, Louro, Peixes e Frutos do Mar, Alho, Pimenta do reino, Azeite, Receitas Salgadas
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