Beringela assada - yakinasu

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Beringela assada - yakinasu
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Ingredientes
  • 1 berinjela
  • 1 colher de sopa de missô
  • 1 gema de ovo
  • 2 colheres de sopa de açucar
  • 25 ml de saquê
  • 25 ml de saquê mirim
  • cebolinha a gosto
Como fazer
  1. 1 Asse a berinjela no forno médio por 15 minutos.
  2. 2 Tire a casca.
  3. 3 Em uma vasilha, misture o missô, a gemade ovo, o açúcar, o saquê e o mirim.
  4. 4 Despeje o molho sobre a berinjela.
  5. 5 Leve a berinjela à grelha até dourar levemente.
  6. 6 Espalhe a cebolinha fatiada por cima e sirva.
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Receita indicada por gracia teodoro
Tags: Receitas de Berinjela, Saquê, Receitas Salgadas, Missô, Açúcar, Gema de Ovo, Legumes, Cebolinha
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Simples, gostoso e fácil de ser preparado. Assim pode ser definido o yakinasu, ou berinjela grelhada, um prato tradicional da culinária japonesa, mas que está bastante acessível para os brasileiros.

O segredo do modo de preparo é grelhar bem para que a berinjela fique macia por dentro. Assim, é possível senti-la derretendo na boca na hora de saboreá-la

Segue uma dica: vale a pena comer um yakinasu acompanhado com gohan e missoshiro na hora do jantar.

O prato, que é supersaudável e leve, acaba sendo uma boa pedida para quem já está enjoado de comida rápida de combini.

GRÁCIA MARIA T REIS - em 30/07/2007
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Yakinasu


receita aprovada; muito bom

Noboru Yamasaki - em 07/12/2010
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será que fica bom ?


eu gostaria de saber se alguém já tentou usando outra bebida, vodka por exemplo..

Ruiva Caiçara - em 17/10/2009
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YAKINASU


legal uma receita prática, rapida e super saborosa ( tente fazer com a berinjela tipo japonesa)

wilson soares - em 03/10/2009
Este comentário foi relevante? 0

YAKINASU


QUANDO FOR AO RESTAURANTE DO ¨japa¨VOU PEDIR.

NÃO TENHO TANTO ESTOQUE DE BEBIDAS VARIADAS EM CASA.

SAQUE, ¨SAQUE MIRIM¨ETC...

ARGANAZ - em 03/10/2009
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ISSO É QUE É FAZER UMA BERINGELA!!!! ÓTIMA.

CLÁUDIO GONTIJO - em 06/07/2008
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COMIDA JAPONESA É SEMPRE SAUDÁVEL E BERNGELA NEM SE FALA.

TEODORO - em 02/06/2008
Vídeos - Como Fazer