Alfajor de Doce de Leite

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Alfajor de Doce de Leite
Alfajor de Doce de Leite
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Ingredientes
  • 100 gr de margarina
  • 2 unidade(s) de ovo
  • 100 gr de açúcar
  • 200 gr de farinha de trigo
  • 200 gr de amido de milho
  • 1 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
  • Recheio
  • 1 vidro(s) de doce de leite
  • Cobertura
  • 400 gr de chocolate ao leite
Como fazer
  1. Coloque a margarina na batedeira, depois os ovos e por último o açúcar.
  2. Misture tudo até formar um creme.
  3. Deixe de lado e junte os outros ingredientes em cima de uma mesa: parte da farinha, o amido de milho, a colher de chocolate e o fermento.
  4. Abra um espaço no centro e ponha o creme com o restante da farinha.
  5. Misture tudo até ficar uma massa bem consistente.
  6. Depois de cortadas, as bolachas vão ao forno em fogo médio durante 20 minutos ou até ficarem douradas.
  7. Depois de prontas, é a hora do recheio.

Recheio

  1. Espalhe uma camada generosa de doce-de-leite entre dois biscoitos.

Cobertura

  1. Cubra com o chocolate derretidocom o auxílio de uma colher e de um garfo.
  2. Tire o excesso e deixe secar sobre uma folha de papel manteiga por 15 minutos.

Cozinha: Francesa
Receita indicada por Laura Ancona Lopez
Tags: Margarina, Bolos Doces, Doceria, Amido de milho, Bolos, Doce de leite, Farinha de trigo, Chocolate ao leite, Açúcar, Cozinha Internacional, Papel manteiga, Francesa, Fermento químico em pó
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alfajor de doce de leite


Muito bom. Deu um pouquinho de trabalho, mas valeu a pena. Derreti chocolate, misturei com o doce de leite e creme de leite para encrementar o recheio.

Gabi - em 12/06/2010
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doce de leite


que doce de leite fiz aqui em casa e vi que ele nao e tao bom cmo eu pensei ... eu sou o mais o meu doce de leite mais pratica a receita mais barato e muito mais deliciosa...

marielle martins de jesus - em 15/06/2013
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Superou as expectativas


É ótima esta receita, fica melhor ainda após alguns dias.

Telma - em 17/01/2013
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Divina


Resolvi surpreender um grande amigo com uma receita que ele jamais esquecesse. Esse alfajor foi o melhor presente que encontrei e funcionou!

Thiago Mattoso - em 17/01/2013
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Diviníssimo!!


Nunca tinha feito Alfajor. Li esta receita e resolvi testar. Concordo. Esta receita é maravilhosa.

Rosymere Domingues - em 17/01/2013
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Simplesmente Maravilhoso!!!!


Estava muito tempo procurando uma receita de Alfajor que desse certo,finalmente encontrei e ficou Deliciosa...Nota 1000!!!!!!!!!

Fabiana Dutra - em 17/01/2013
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fácil


A receita é fácil, a massa fica leve... mas pra mim faltou um pouco de açúcar. Deu aproximadamente 35 unidades prontas.

Núbia - em 11/10/2011
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huuuuuuum!!!!!!!!!


Muito boa esta receita!!!! Fácil e a família adorou!!!

anny - em 14/07/2011
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alfajor de doce de leite


Encheu a boca de água, ja estamos preparando, é simples e rápido para preparar.

Como "Magrão" vou matar a vontade de saborear essa delicia.

magrão - em 22/05/2010
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alfajor de doce de leite


Não imaginava que esta receceita fosse tão fácil e gostosa. Amei.Bjos Dudu

dudu - em 22/11/2009
Vídeos - Como Fazer