Nhoque

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Nhoque
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Preparar o nhoque é uma tarefa que chega a ser terapêutica. Esta receita reserva algumas surpresas de sabores para quem gosta deste tipo d
Ingredientes
  • 2 kg de batata
  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 2 xícara(s) (chá) de queijo ralado
  • 1 unidade(s) de ovo
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
Como fazer
  1. cozinhe as batatas depois passe no espremedor.
  2. Junte a farinha de trigo, a margarina(ou manteiga), o queijo ralado e o ovo, amasse bem.
  3. Logo em seguida faça um pavio sobre uma superficie polvilhada com farinha de trigo, vá cortando com uma faca os pedacinhos e jogando na panela com água fervente.
  4. Retire os que forem boiando e coloque numa peneira para escorrer.
  5. Sirva com molho de tomatee queijo ralado ou molho pesto.

Cozinha: Italiana
Receita indicada por Valério Henrique de S. Novais
Tags: Massas, Farinha de trigo, Ovo, Receitas de Nhoque, Pratos principais, Cozinha Internacional, Manteiga, Queijo ralado, Italiana
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Muito bom! Só achei a quantidade da receita exagerada. Dá umas 10 porções?

Reduzindo pela metade, como fica o ovo? Ainda pode ser um inteiro ou dá para substituir por óleo, principalmente se fizer 1/4 da receita, talvez?

Serg - em 25/01/2015
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Oi Sérgio!

De acordo com o que está descrito na receita, o rendimento é de 5 porções.

Abraços,

Equipe CyberCook
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nhoque muito bom


Fiz em casa e ficou Top!

Cristiano Murad - em 17/08/2013
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MARVILHOSO


APESAR DE TER DADO UMA ERRADA POIS NAO TENHO ESPREMEDOR DE BATATA E FIZ, ASSIM JOGUEI A FARINHO NO MEIO DA BATATA E ESPREMI JUNTOS FICOU UNS PEDACINHOS DE BATATA MAS MACIO DEMAIS FOI UM SUCESSO PARABÉNS.

Santos - em 16/03/2013
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Muito Boa!


Muito fácil, econômico e o resultado ficou perfeito! Adorei

Adriane Costa Lima - em 17/01/2013
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amei


Esse receita é incrível, a msm que minha vó fazia!!!!!

Amei, parabéns. Muito fácil e simples de fazer.

suzane - em 22/07/2011
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comentario


Esta é a receita básica que eu procurava. Delícia!! Obrigada, é fácil de fazer.

Tieta - em 04/05/2011
Vídeos - Como Fazer