Como fazer Iogurte Caseiro

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Como fazer Iogurte Caseiro
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Aprenda como fazer iogurte caseiro de forma muito simples! Tenha seu iogurte fresquinhos sempre que desejar.
Ingredientes
  • 1 litro de leite
  • 100g de iogurte natural
Como fazer
  1. Aqueça o leite a 85°C e deixe que esfrie até 43°C.
  2. Misture com o iogurte natural pronto e mexa até dissolver.
  3. Cubra com um prato, embrulhe em duas ou três toalhas e coloque em um lugar protegido.
  4. Deixe descansar por 5 horas.
  5. Desembrulhe.
  6. Para iogurte com sabor e textura, siga os passos abaixo: Forre o interior de um funil ou peneira com um pano limpo, coloque o iogurte, cubra com um filme plástico e leve à geladeira.
  7. Deixe que o líquido escorra por 12 horas e você terá um iogurte firme, com textura de "cream cheese", que pode ser utilizado para preparar um delicioso cheesecake.
  8. Se quiser adicionar sabor a este creme de iogurte, misture-o com algum tipo de suco, antes de colocar na geladeira.
  9. Os sólidos do suco vão ficar no creme quando o líquido escorrer e todo o sabor vai permanecer.
  10. Você também pode fazer um xarope ou chá e proceder da mesma forma.
  11. Fica uma delícia.
  12. Misture mel e frutas secas ao iogurte, caso queira um recheio saboroso para crepes e bolos.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Vera Lucia
Tags: Comida Caseira, Diet, Receitas Caseiras, Iogurte, Iogurte natural, Cream cheese, Acompanhamento para Sorvete, Receitas Saudáveis, Brasileira, light, Culinária Popular, Sobremesas Básicas, Cremes, Baixo Colesterol, Cozinha Saudável, Doces
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Este comentário foi relevante? 2

iogurte natural


esta receita e muito boa , e tambem facil de fazer eu gostei se eu fosse dar uma nota eu daria 10 bom espero que vcs gostem dessa receita como eu gostei

CHIMENA - em 07/08/2013
Este comentário foi relevante? 0

GENTE QUE DELÍCIA QUE FICA ESSE IOGURTE, ADOREI A DICA DO CREAM CHEESE, VOU FAZER !!!

Marli R Oliveira - em 23/09/2014
Este comentário foi relevante? 0

q delicia


eu fiz vicou uma delicia esperimentem fazer

adeliny - em 03/05/2013
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