Receitas de Berinjela

22 avaliações

A berinjela sem dúvida é um dos legumes mais versáteis que temos a nossa disposição e que incorporamos ao nosso cardápio sob a influência da gastronomia mediterrânea. As receitas com berinjela, que apesar de legume, muitas vezes se tornam pratos principais substituindo carnes e aves, devido ao sua capacidade de agregar e adquirir sabores. Você pode prepará-la de diversas formas, desde um simples antepasto, em massas, recheada com carne, enfim, de muitas maneiras, que é o que vamos mostrar para você nesta seleção maravilhosa de receitas de berinjela.

A primeira receita, que é uma adaptação da Moussaka, um clássico da culinária grega:

Lasanha de Berinjela


Receitas com Berinjela

 

  • - 3 berinjelas
  • - sal
  • - 2 colheres de óleo
  • - 1 cebola picada
  • - 200 gramas carne moída
  • - sal a gosto
  • - pimenta do reino a gosto
  • - 1 caixinha molho pronto
  • - 200 gramas de queijo minas fresco light em fatias finas
  • - 2 colheres de queijo ralado

  • Veja aqui a receita completa desta Lasanha de Berinjela
    .





Veja agora várias outras receitas de beringela, ou melanzane, como se chama na Itália.

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Berinjelas recheadas com nozes
Gostaria de saber se há possibilidade de me informar a receita de berinjelas recheadas com nozes.

No aguardo de resposta, agradeço antecipadamente

Neide

Neide Sleiman Hammoud - em 17/06/2015

1 Resposta
Resposta do CyberCook Olá neide,

Infelizmente não temos nenhuma receita do doce de beringela recheado com nozes. Porém, encontramos nos comentários do nosso forum uma receita descrita por um de nossos usuários, espero que ajude!

http://www.cybercook.com.br/doce-de-berinjela-recheada-com-nozes-forum.html?cod_forum=33417

Abs,

Equipe CyberCook
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Gostei muito!
Aprecio muito receitas com berinjela, parabéns pela organização destas receitas.

Manoel - em 28/02/2015

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Gosto p/comidas vegana.
Tenho verdadeira paixão p/comidas veganas, sempre q posso faço em casa, uma a duas vezes por semana.

Gilvan Caetano Silva - em 06/12/2014

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Tudo maravilhoso com berinjela
amei as receita nunca mais estraga berinjela aqui em casa valeu mesmo.

Maria Vilma - em 04/12/2014

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eu amo

Rosangela gomes machado - em 15/11/2014

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receitas de berinjela
e tudo muitooooooo bom e facil de fazer

ainda mais com essas receitas maravilhosas

MAEDO LOPES - em 13/11/2014

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DELICIA
é um mar de receitas maravilhosas , parabéns pelo site e pela organização que é apresentado as receitas valeu

glauco donato silva - em 28/09/2014

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Delicias
Fiz algumas dessas receitas e confesso que são tudo de bom,essa Beringela crocante, a conserva de Beringela,o antepasto gente é coisa de louco.e eu não gostava muito de Beringela agora não falta aqui em casa.

angel - em 01/09/2014

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berinjela!!!
sou diabético e adorei ter receitas desse tipo!!!

flavio - em 13/06/2014

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ameiiiiiiiiii
muito boa tem muitas variedade

maria de fatima dos santos - em 07/07/2013

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