Zabaione ao Champanhe

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Ingredientes
  • 9 colheres (sopa) de champanhe
  • 12 colheres (sopa) de açúcar
  • 15 gemas
Como fazer
  1. Bata as gemase o açúcar na batedeira por 5 minutos, ou até formar um creme esbranquiçado.
  2. Junte o champanhe e bata por mais 1 minuto.
  3. Transfira para um refratário e depois para uma assadeira com água.
  4. Leve ao fogo alto por 10 minutos.
  5. Retire, deixe esfriar e sirva gelado.

Cozinha: Italiana
Receita indicada por Ricardo José Krupinsk
Tags: Cozinha Internacional, Açúcar, Italiana, Cremes, Sobremesas, Sobremesas Geladas, Gema de Ovo, Doces
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