yakissoba

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Ingredientes
  • Categoria: Massas
  • Ingredientes
  • 2 pacotes de macarrão japonês
  • 2 cenouras cortadas em tirasver vídeo de 4 cm
  • mais ou menos
  • 1 pimentão grande cortado em tiras
  • 300 g de contra filé cortado em tiras e temperado com
  • sal a gosto
  • 1 repolho cortado fino (salada)
  • molho shoyu (molho de soja japonês)
  • sal a gosto
  • óleo para fritar
  • Modo de Preparo
  • Corte todos os ingredientes e reserve. Cozinhe o
  • macarrão e retire-o `al dente`. Durante o cozimento do
  • macarrão, vá preparando os outros ingredientes. Frite a
  • carne até ficar ao ponto. Adicione a cenoura, o repolho
  • e por ultimo o pimentão. Coloque molho shoyu até que os
  • ingredientes fiquem `tingidos` com a cor do molho (não
  • é muito). Mexa bem e acrescente o macarrão. Continue
  • mexendo, acrescente mais um pouco do molho, também para
  • tingir o macarrão. Mexa e deixe no fogo só para aquecer
Como fazer
  1. Categoria: Massas Ingredientes - 2 pacotes de macarrão japonês - 2 cenouras cortadas em tirasver vídeo de 4 cm mais ou menos - 1 pimentão grande cortado em tiras - 300 g de contra filé cortado em tirase temperado com sal a gosto - 1 repolho cortado fino (salada) - molho shoyu (molho de soja japonês) - sal a gosto - óleo para fritar Modo de Preparo Corte todos os ingredientes e reserve.
  2. Cozinhe o macarrão e retire-o `al dente`.
  3. Durante o cozimento do macarrão, vá preparando os outros ingredientes.
  4. Frite a carne até ficar ao ponto.
  5. Adicione a cenoura, o repolho e por ultimo o pimentão.
  6. Coloque molho shoyu até que os ingredientes fiquem `tingidos` com a cor do molho (não é muito).
  7. Mexa bem e acrescente o macarrão.
  8. Continue mexendo, acrescente mais um pouco do molho, também para tingir o macarrão.
  9. Mexa e deixe no fogo só para aquecer.

Receita indicada por Cleam Alves da cunha
Tags: Sem tomate, Macarrão, Shoyu, Molho de soja, Sal, Massas, Receitas de Yakisoba, Contra Filé, Pratos principais
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