Xis Picanha

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Ingredientes
  • (faz 3 sanduiches)
  • 400g de picanha
  • 3 pães de hamburguer
  • 9 fatias de queijo mussarela (100g)
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • sal a gosto
  • sal marinho a gosto
  • pimenta a gosto
Como fazer
  1. pique a cebolae o tomate em cubinhos.
  2. Junte sal e pimenta a gosto.
  3. Coloque o vinagre.
  4. Você terá um vinagrete bem gostoso.
  5. Fatie a carne de picanha em tirasde 1 centimetro (se preferir, retire a gordura antes).
  6. Coloque um fio de óleo numa frigideira de ferro (de preferência).
  7. Coloque o sal marinho e frite.
  8. Quanto estiver so seu gosto (bem passado ou mal passado) divida em 3 montes na frigideira.
  9. Coloque 3 fatias de queijo mussarela sobre cada monte por 1 minuto.
  10. Coloque com uma espátula sobre o pão de hamburguer e acrescente o vinagrete.
  11. Pronto! Você terá 3 deliciosos sanduiches Xis Picanha do Chef de Araque.
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http://www.youtube.com/chefdearaque

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Receita indicada por Chef de Araque
Tags: Pratos principais, Hambúrguer, Mussarela, Pimenta do reino, Vinagre, Churrasco, Receitas de Picanha, Carne, Sal
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Chef de Araque - em 17/09/2010
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