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vegetariana
diet

0

Tempo de preparo

1h41

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,91

Informação nutricional

Valor nutricional

345,38 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 06/10/2000

Ingredientes

Molho

Como Fazer

  • 1. Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por dez minutos.

  • 2. Como assar:

  • 3. Aqueça a máquina de waffles nº04. A luz verde acenderá quando estiver pronto para usar. Abra e despeje uma concha cheia de massa bem no centro. Feche a máquina. A luz vermelha irá acender indicando que está assando o waffle. Quando a luz verde acender novamente abra e retire o waffle. Espalhe sobre o papel absorvente. Na hora de servir aqueça no forno até ficar crocante novamente.

Molho

  • 1. Modo de preparo:

  • 2. Coloque todos os ingredientes no copo do processador. Bata até obter um creme homogêneo.

  • 3. Não bater demais para não amargar a salsa.

  • 4. Para acompanhar o waffle:

  • 5. Ingredientes:

  • 6. - 2 ovos picados

  • 7. - 90g de fatias finas de surubim ou salmão gravilax ou atum fresco e fatiado

  • 8. Modo de preparo e montagem:

  • 9. Cozinhe os ovos e passe na peneira. Coloque sobre o rolinho com fio de azeite. Corte os waffles e disponha no prato.

  • 10. Enrole as fatias de surubim e disponha no prato.

  • 11. Cubra com os ovos e mais um pouco de azeite.

  • 12. Coloque um pouco de molho tártaro no centro do prato.

  • 13. Sirva em seguida.

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