Vongole ao bafo

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Ingredientes
  • sal e tempero a gosto
  • limão
  • salsa e cebolinha
  • 2 kg de vôngoles
Como fazer
  1. Lave bem os vôngoles.
  2. Coloque os vôngoles em uma panela grande, salpicando-os com um punhado de salsa e cebolinha.
  3. Ligue no fogo médio, mexendo ocasionalmente.
  4. Dos próprios mexilhões sairá a água em que eles serão cozidos.
  5. Quando estiverem abertos, estarão prontos para servir.
  6. Sirva-os com limão.
  7. Consumir no mesmo dia, pois estragam muito facilmente.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por josé neves
Tags: Receitas de Peixes, Brasileira, Peixes e Frutos do Mar, Cebolinha, Culinária Popular
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