Vidrado de damasco

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Ingredientes
  • ,250gr. de damasco ( amolecido com água)
  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher de sopa de trigo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 100 ml. de água
  • 250 gr de açúcar
Como fazer
  1. Ferva o damasco com a água e coloque no multiprocessador com os ovos. Reserve.
  2. Faça uma calda em ponto frio fraco com a água e o açúcar.
  3. Retire do fogo e adcione a manteiga.
  4. Misture a pasta de damasco com os ovos e o trigo, junte a calda e leve novamente ao fogo, mexa até soltar da panela.
  5. Deixe esfriar e modele os doces.

Receita indicada por maria soares
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