Vader Burguer

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vader Burguer
Vader Burguer
Envie uma foto
Receita indicada pelo canal Sanduba Insano
Ingredientes
  • Hambúrguer
  • 180 gr de patinho, contra filé e bacon moídos (70% patinho, 20% contra filé e 10% bacon)
  • 1/2 cebola fatiada
  • 1/2 tomate fatiado
  • 3 fatias de picles em conserva
  • 1 pão de brioche
  • 2 fatias de queijo
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • Bacon Crocante
  • 3 fatias de bacon defumado
  • 2 ovos inteiros batidos
  • farinha de trigo
  • farinha de pão de forma ou de rosca
  • Molho Picante Agridoce
  • 1/2 xícara (chá) de catchup
  • 1 colher (sobremesa) de pasta de alho
  • 1 colher (sobremesa) pasta de pimenta
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
Como fazer

Hambúrguer

  1. Com as carnes já moídas e misturadas, faça o formato do hambúrguer e frite-os na chapa.
  2. Derreta as fatias de queijo e coloque em cima do hambúrguer.
  3. Corte o brioche ao meio, passe a manteiga e coloque para dourar na chapa.
  4. Adicione ao pão fatias de cebola tomate e picles.
  5. Coloque o hambúrguer e as fatias de bacon por cima.
  6. Finalize colocando o molho picante agridoce por cima.

Bacon Crocante

  1. Coloque os ovos batidos em um prato fundo.
  2. Separe outros dois pratos fundos e coloque a farinha de trigo e a farinha de rosca, uma em cada prato.
  3. Passe as fatias de bacon na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca.
  4. Passe mais uma vez no ovo e depois e novamente na farinha de rosca.
  5. Frite as fatias de bacon empanadas em óleo quente até dourar.

Molho Picante Agridoce

  1. Em uma panela pequena, junte o catchup, as pastas de alho e pimenta.
  2. Acrescente o açúcar mascavo.
  3. Mexa em fogo baixo até engrossar. Reserve.

Cozinha: Americana
Fotos por: Sanduba Insano
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Açúcar Mascavo, teamcook-sandubainsano, Farinha de trigo, Bacon, Alho, Picles, Team, Sanduba Insano, Catchup, Patinho, Cozinha Internacional, Carne de Porco, Pão de Forma, Cook, Receitas Salgadas, Açúcar, Contra Filé
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer