Vaca atolada

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Ingredientes
  • 1 kg de mandioca cascada e picada
  • 4 tomates
  • 3 cebolas cheiro verde a vontade
  • 3 litors do caldo do cozimento da costela
  • 1 kg e meio de costela de boi cozida pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de coloral tempero a gosto
Como fazer
  1. cozinhar o aipim no caldo da costela.
  2. Quando já estiver macia acrecente o tomate picado, a cebola, e deixe cozinhar mais um pouco.
  3. Acresentar a costela de boi, deixar apurar mais um pouco e sivar com cheiro verde e a pimenta de sua preferência.
  4. Bom apetite.

Receita indicada por isaias Neries
Tags: Costela de boi, Cheiro verde, Pratos principais, Mandioca, Carne, Pimenta do reino
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