Tulipa ao limão e salsa

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Ingredientes
  • 2 kg tulipa
  • 3 ou 4 limões
  • salsinha a vontade
  • sal à gosto
Como fazer
  1. Em uma vasilha, coloque os meios de asa (tulipa) com todos os tempêros, misturar e deixar de preferência de um dia para o outro, ou o máximo de tempo possível. fazer um braseiro (na churraqueira) e deixar uma ou uma hora e meia 50cm do fogo, depois baixar a grelha ou espêto a 25cm, virando sempre, até corar bem.

Receita indicada por Sérgio Pedro Moraes
Tags: Limão, Sal, Salsinha, Tulipa de frango
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