Trufa Paçoquinha

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Ingredientes
  • Todas as versões de receitas de Trufa Paçoquinha são uma delícia ! Experimente! Lembre-se dessa receita também em época de Festa Junina.
  • Ingredientes Cobertura
  • •300gramas de chocolate meio amargo
  • •200 gramas de chocolate ao leite
  • Ingredientes Massa Trufa
  • •500 gramas de chocolate ao leite
  • •150 ml de creme de leite
  • •2 colher (sopa) de licor de chocolate
  • •1 colher (chá) de essência de chocolate
  • Ingredientes Paçoquinha
  • •250 gramas de amendoim torrado e moído
  • •4 colheres (sopa) de leite condensado
  • •1 colher (sopa) de margarina sem sal
  • •1 colher (café) de essência de baunilha
  • •4 colheres (sopa) de açúcar
Como fazer
  1. Modo de Preparo da Massa Trufa derreta o chocolate acrescente o creme de leite, a essência, o licor e misture bem.
  2. Leve à geladeira para que fique firme por no mínimo 3 horas.
  3. Modo de Preparo da Paçoquinha Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes.
  4. Montagem da Trufa Derreta juntos, os dois chocolates da cobertura e faça casquinhas nas formas.
  5. Veja modo de preparo das casquinhas, clicando aqui Preencha as casquinhas com um pouco da massa da trufa e um pouco de paçoquinha.
  6. Cubra as casquinhas com chocolate derretidoe leve para a geladeira até que a forma fique opaca no ponto de desenformar.
Rendimento aproximado de 30 unidades.
A trufa paçoquinha tem várias versões. Uma delas é fazer um brigadeiro branco e, quando pronto, acrescentar paçoquinhas industrializadas esfareladas na massa. Esperar esfriar, enrolar, dar banho no chocolate derretido e colocar sobre papel manteiga para secar.


Receita indicada por Ana Jacqueline Bastos
Tags: Margarina, Leite Condensado, Licor de chocolate, Doces, Creme de leite, Margarina sem sal, Açúcar, Chocolate, Docinhos, Baunilha, Amendoim, Chocolate ao leite
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