Trouxinha de Maçã

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Trouxinha de Maçã
Trouxinha de Maçã
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Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 150 g de manteiga
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de água gelada
  • 2 maçãs verdes descascadas e cortadas em cubinhos (você
  • pode fazer também com banana ou pêra)
  • suco de meio limão
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 2 gemas para pincelar
  • açúcar cristal para polvilhar
  • manteiga para untar
Como fazer
  1. 1º - Numa tigela coloque a farinha de trigo, a manteiga, o ovo, o açúcar e a água gelada e amasse com as pontas dos dedos até obter uma massa de textura lisa e homogênea.
  2. 2º - Abra a massa com o rolo, mantendo uma espessura média e corte disquinhos com um cortador (aro) redondo com 8 cm de diâmetro.
  3. Faça isto com toda massa, tendo o cuidado de separar cada disquinho com um pedaço de saco plástico.
  4. 3º - Numa tigela misture muito bem as maçãs verdes descascadas e cortadas em cubinhos, suco do limão, o açúcar e acanela em pó.
  5. 4º - Coloque um pouco do recheio de maçã no centro de cada disco de massa e una as laterais formando uma trouxinha.
  6. Pincele gemae polvilhe açúcar cristal a gosto.
  7. 5º - Coloque as trouxinhas separadamente numa assadeira previamente untada com manteiga e leve para assar em forno pré-aquecido a 200º C por 25 minutos.
  8. Retire do forno e sirva quente ou frio.

Receita indicada por Cristovão Lopes Garcia
Tags: Açúcar cristal, Açúcar, Farinha de trigo, Pêra, Canela em Pó, Receitas com Suco de Fruta, Maçã, Canela
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