Toucinho do céu

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Ingredientes
  • 1/2 Quilo de Açúcar
  • 1 xíc. (chá) de Água
  • 1 Côco Freso Ralado
  • 1 colh. (sopa) de Manteiga
  • 1 Lata de Creme de Leite (gelado e sem sôro)
  • 3 gemas
  • 2 Ovos Inteiros
  • 5 colh. (sopa) de Maizena
  • * Raspas de Limão, Baunilha ou Canela em Pó
Como fazer
  1. Prepare uma calda grossacom o Açúcar e a Água.
  2. Coloque o Côco e a Manteiga numa tigela e despeje a calda por cima.
  3. À seguir, Junte o Creme de Leite, as gemas os Ovos inteiros, a Maizena e as Raspas de Limão.
  4. Misture bem todos os ingredientes e coloque em forminhas untadas com Manteiga e polvilhadas com Açúcar Refinado.
  5. Asse em forno quente (250ºC) em banho-mariapor 30 minutos.
  6. Rendimento: 70 Docinhos.

Receita indicada por Suzete Brittes
Tags: Gema de ovo, Canela
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