Toscana com Salada à Moda Grega

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Ingredientes
  • 1 Kg de Lingüiça Toscana Sadia
  • Para a salada:
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 10 azeitonas pretas picadas
  • sal e pimenta-do-reino
  • 4 colheres (sopa) de Azeite Speciale Sadia
  • 3 tomates firmes e bem vermelhos, sem pele e sem sementes, cortados em pedaços grandes
  • 1 pepino cortado em rodelas
  • 300 g de queijo minas fresco cortado em cubos
  • 15 folhas de manjericão
Como fazer
  1. Enquanto as lingüiças estão na grelha, prepare a salada: 1- Em uma saladeira, coloque o suco de limão, as azeitonas e tempere com o sal e a pimenta.
  2. Bata ligeiramente com um garfo e acrescente o azeite, aos poucos, de forma a obter um molho encorpado.
  3. 2- Coloque na saladeira, o tomate, o pepino, o queijo fresco e as folhinhas de manjericão.
  4. 3- No momento de servir, misture de baixo para cima, para envolver toda a salada com o molho.
  5. Fonte: site Sadia.

Receita indicada por Ricardo José Krupinsk
Tags: Receitas com linguiça, Azeite, Saladas, Grega, Queijo Minas, Pepino, Pratos principais, Azeitona preta, Azeitona, Churrasco, Carne, Receitas com Suco de Fruta
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