Tortinhas de maçã

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Ingredientes
  • massa folhada
  • creme pâtissière
  • fatias de maçã com pouca água e açúcar
  • calda de caramelo
  • gema para pincelar
Como fazer
  1. Abra, recorte a massa no formato de maçãs e, com as sobras, faça os cubinhos (que devem ter uma espessura maior) e das beiradas.
  2. Disponha-as numa assadeira untada ou molhada, espete o centro de cada uma com um garfo, pincele os cabinhos e as beiradas com um pouco de gemadesmanchada, e leve-as ao forno quente p/ assar até que fiquem douradas.
  3. Depois de frias, cubra o fundo com uma leve camada de creme pâtissiêre, disponha por cima as fatias de maçã bem escorridas (o melhor é secá-las com papel absorvente) e pincele-as com calda de caramelo ou geléia. i.

Receita indicada por Suzana Souza de Mello
Tags: Tortas doces, Massa folhada, Calda de caramelo, Maçã, Açúcar, Caramelo, Doces, Sobremesas, Sem Glúten
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