Tortinhas de Iogurte (light)

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Ingredientes
  • Massa
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 1 colher (sopa) de água gelada
  • 1 colher (sopa) de adoçante
  • Chantilly
  • 4 claras
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
  • 1/2 caixa de creme de leite light gelado
  • 2 colheres (sopa) de adoçante
  • Recheio
  • Recheio de frutas:
  • 2 potinhos de iogurte light sabor salada de frutas
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
  • 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • Recheio de framboesa:
  • 2 potinhos de iogurte light sabor frutas vermelhas
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite light
  • 1 colher (sobremesa) de gelatina em pó sem sabor
  • 2 colheres (sopa) de adoçante
Como fazer

Massa

  1. Em uma vasilha coloque a farinha e, delicadamente, vá juntando a margarina.
  2. Por último junte a água, até formar uma massa lisa.
  3. Leve à geladeira por 15 minutos.
  4. Em seguida abra a massa em forminhas pequenas.
  5. Leve para assar em forno médio até que as tortinhas estejam douradas.

Chantilly

  1. bata as claras em neve.
  2. Em seguida acrescente o leite em pó desnatado, o adoçante e bata apenas para misturar.
  3. Retire da batedeira e acrescente o creme de leite light.
  4. Leve à geladeira.

Recheio

  1. Faça cada recheio separadamente.
  2. Leve os ingredientes para o liquidificador e bata por 3 minutos.
  3. Obs: a gelatina deve estar previamente dissolvida em 1/2 xícara (café) de água aquecida.
  4. Em seguida coloque em uma vasilha funda e leve à geladeira por 2 horas.
  5. Depois da massa fria, retire os recheios da geladeira e coloque nas tortinhas.
  6. Cubra com o chantilly.
  7. Deixe na geladeira até servir.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Elaine Mariz Campos
Tags: Creme de leite, Frutas Vermelhas, Tortas doces, Nata, Sobremesas Geladas, Farinha de trigo, Clara de ovo, Margarina, Adoçante, Creme de leite light, Iogurte, Sobremesas, Margarina light, Framboesa, Leite em pó desnatado, Doces, Culinária Light, Brasileira
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