Tortinha de Cookie

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Tortinha de Cookie
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Ingredientes
  • 90g de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate
  • Recheio:
  • 200g de nata
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 1/4 de xícara (chá) de creme de leite sem soro
Como fazer
  1. Untecom manteiga uma assadeira grande e forre com papel manteiga. Reserve.
  2. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar mascavo.
  3. Continue batendo e acrescente o ovo, o leite e a farinha de trigo.
  4. Misture o fermento e as gotas de chocolate.
  5. Molde três discos sobre a assadeira reservada e asse no forno pré-aquecido a 180º durante 20 minutos ou até dourar.
  6. Deixe esfriar.
  7. Recheio: em uma tigela, misture bem a nata, o açúcar de confeiteiro e o creme de leite.
  8. Leve para gelar.
  9. Cubra as pizzas com o creme de nata gelado e decore com as frutas.
  10. Dica: você encontra a nata no balcão de laticínios dos grandes supermercados.
Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-tortinha-cookie-506715.shtml?origem=anamaria-receitas


Receita indicada por Eduardo Feijó
Tags: Sobremesas Geladas, Chocolate, Receitas de Cookies, Farinha de trigo, Nata, Gota de chocolate, Sobremesas, Papel manteiga, Fermento químico em pó, Biscoitos Doces, Creme de leite, Açúcar Mascavo, Açúcar, Doces, Açúcar de Confeiteiro
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