Tortilla de Batatas

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Ingredientes
  • 1 batata grande sem casca cortada em rodelas finas
  • 2 ovos
  • sal
  • óleo
Como fazer
  1. Em uma frigideira frite as batatas em óleo quente, até que fiquem douradas.
  2. Coloque em papel absorvente e reserve.
  3. Bata os ovos até espumar e tempere com uma pitada de sal.
  4. Em uma frigideira pequena aqueça um pouco de óleo.
  5. Derrame os ovos e cubra com as batatas.
  6. Deixe em fogo baixo para que os ovos cozinhem devagar.
  7. Vire a tortilla e doure o outro lado.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Eloah Cristina
Tags: Receitas de Batata, Acompanhamentos, Brasileira, Receitas Salgadas, Sudeste, Lanches, Tortilla
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